Hoe je de houdbaarheid van voedsel kunt verlengen is een vraag waar veel ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie over nadenken. De gebruikelijke methoden zijn: het toevoegen van conserveermiddelen, vacuümverpakking, verpakking onder gemodificeerde atmosfeer en technologie voor het behoud van vlees door straling. Het kiezen van de juiste en passende verpakkingsvorm is van groot belang voor de verkoop van het product. Heeft u dus de juiste verpakking gekozen?

We hebben een klant die een bedrijf runt dat instant fastfood maakt. Hun oorspronkelijke manier om fastfood te verkopen was het handmatig vullen van voedsel in geprefabriceerde, thermogevormde polypropyleen trays en het vastmaken van PP-deksels op de trays. Op deze manier is de houdbaarheid van ingevroren producten slechts vijf dagen en is de distributieomvang beperkt, meestal directe verkoop.

Vervolgens kochten ze een traysealer om de houdbaarheid van het product te verlengen. Later kochten ze bij ons de eerste semi-automatische traysealer met gemodificeerde atmosfeerverpakking. Door gebruik te maken van gemodificeerde atmosfeerbehoudtechnologie breiden ze de reikwijdte van de voedselverkoop uit. Nu gebruiken ze een nieuw type vacuüm skinverpakking. Hun bedrijfsdirecteur is al lang voorstander van vacuümverpakkingen (VSP). Hij gelooft dat deze verpakking aantrekkelijk zal zijn als deze in een schone en opgeruimde winkel wordt uitgestald. Daarom is deze technologie zo populair in Europa.

Daarna heeft dit instant fastfoodbedrijf de verpakking met gemodificeerde atmosfeer (MAP) vervangen doorvacuüm skinverpakking(VSP). Dit soort verpakkingen heeft de houdbaarheid van hun diepvriesproducten verlengd van de eerste 5 dagen naar 30 dagen en hun productverkoop naar andere plaatsen uitgebreid. Dit bedrijf maakt optimaal gebruik van de unieke productverkoop- en presentatiemogelijkheden die vacuümverpakkingen bieden.

Zoals het concept vanvacuüm skinverpakkingDe transparante skinfilm past zich aan de vorm van het product aan en bedekt het oppervlak van het product en de tray
vacuüm zuiging. Als pionier in China beschikt Utien Pack al over relatief volwassen technische voordelen op dit gebied. Dit soort verpakkingen kan niet alleen het uiterlijk van het product verbeteren, maar ook de houdbaarheid van het product zoveel mogelijk verlengen. Vacuüm skinverpakkingen zijn geschikt voor producten met harde of relatief stabiele materialen, zoals biefstuk, worst, kaas of diepvriesproducten, maar ook voor producten met een zachte textuur, zoals vis, vleessaus of aspic, en dunne visfilets. Voor de producten in de vriezer kan het ook bevriezing en aanbranden voorkomen.

Naast de bovengenoemde kenmerken,vacuüm skinverpakking heeft de volgende voordelen:
1. Sterk driedimensionaal gevoel, duidelijk zichtbare producten, verbeteren effectief het gevoel van productwaarde en kwaliteit;
2.Het product is volledig gefixeerd tussen de huidfilm en de plastic bak, die stofdicht, schokbestendig en vochtbestendig is;
3. Vergeleken met traditionele beschermende verpakkingen kan het het verpakkingsvolume, de opslag- en transportkosten verminderen;
4. Displayverpakking met hoogwaardig en supertransparant visueel, wat het concurrentievermogen van de productmarkt aanzienlijk verbetert.

Soms veranderen we de originele verpakkingsvorm en het kiezen van de echt geschikte verpakkingsvorm kan de houdbaarheid van het voedsel verlengen en meer voordelen voor u opleveren!

Bekijk meer:

Thermovormende MAP-verpakkingsmachine

Thermovormende verpakkingsmachine met gemodificeerde atmosfeer (KAART)

Thermovormende vacuümverpakkingsmachine

Vlees thermovormen vacuümhuidverpakking (VSP)